主要技术内容
本文件规定了山葵酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于山葵酱产品的生产、检验、销售。
Wasabi Paste
现行
2023-11-07
2024-02-08
T/CCIAS 021-2023
团体标准
本文件规定了山葵酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于山葵酱产品的生产、检验、销售。
金葵食品科技(大连)股份有限公司、金葵农业(云南)股份有限公司、大连工业大学
丛楠、朱俊雅、丛培刚、曲秀敏、刘志昌、寇玉美、张公亮、侯红漫、徐献兵
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CCIAS 022-2023 | 减盐火锅底料 | 现行 | 2023-11-07 | 2024-02-08 |