T/CEAC 120-2025 辣椒醅（盐渍椒）加工技术规范

标准状态

发布日期

2025-11-28

实施日期

2025-11-28

基础信息

标准号

T/CEAC 120-2025

团体名称

中国商业经济学会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了辣椒醅(盐渍椒)加工的原辅料要求、生产加工要求、质量管理、运输。本文件适用于辣椒醅(盐渍椒)的生产。

起草单位

四川九州海川科技有限公司、四川川津食品有限公司、成都川一机械有限公司、四川省郫筒酱园有限责任公司、四川淘味食品有限公司、四川四味椒香食品有限公司、四川百椒所农业有限公司、四川百辉食品有限公司

起草人

喻翔、蒋延志、柯尊勇、周科、卫柳池、马长万、田森、刘丽、吴蕊

专题

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辣椒醅（盐渍椒）加工技术规范