红枣蒸馏酒生产技术规程

Production technicalcodeofpractice fordistilledjujubeliquor

T/CI 540-2024 其他标准

现行

标准状态

发布日期

2024-09-29

实施日期

2024-09-29

基础信息

标准号

T/CI 540-2024

团体名称

中国国际科技促进会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件确立了红枣蒸馏酒的生产程序 ,规定了红枣蒸馏酒的技术要求 、生产程序 、生产加工过程的卫生要求 、检验规则及标志 、标签 、包装 、运输和贮存 。本文件适用于由干制红枣酿造的蒸馏酒的制造 、包装 、运输和贮存 。

起草单位

枣庄学院、中国农业科学院农产品加工研究所、河北农业大学、甘肃农业大学、江南大学、枣庄枣城生物科技有限公司、塔里木大学、北京高科中创科学技术中心

起草人

张立华、毕金峰、桑亚新、张波、吴群、陈芹芹、刘亚琼、王丽玲、高丽丽、孙中贯、屈海涛、马冠男

专题

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