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海南五指山红茶加工技术规程

Technological regulation for processing of Hainan Wuzhishan black tea

T/CTSS 80-2023其他标准

现行

标准状态

发布日期

2023-12-11

实施日期

2023-12-11

基础信息

标准号

T/CTSS 80-2023

团体名称

中国茶叶学会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了海南五指山红茶加工的术语和定义、基本要求、鲜叶原料、加工技术、生产记录。本文件适用于海南五指山红茶的加工。

起草单位

海南省农业科学院植物保护研究所、中国农业科学院茶叶研究所、五指山市茶叶协会

起草人

梁延坡、袁碧枫

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