主要技术内容
本文件规定了冻干水果月饼的术语和定义、产品分类、基本要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于冻干水果月饼的的生产、销售及检验。
Freeze dried fruit moon cake
现行
2021-08-20
2021-08-20
T/GDBK 001-2021
团体标准
本文件规定了冻干水果月饼的术语和定义、产品分类、基本要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于冻干水果月饼的的生产、销售及检验。
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GDBK 002-2021 | 鸭仔饼 | 现行 | 2021-08-20 | 2021-08-20 |
| T/HHYB 001-2021 | 非物质文化遗产 寒湖月饼制作工艺规范 | 现行 | 2021-11-19 | 2021-11-20 |