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桂味培元鸡制作技术规程

T/GXAS 1238-2026其他标准

现行

更新日期：2026-07-12
桂味制作

标准状态

发布日期

2026-01-30

实施日期

2026-02-05

基础信息

标准号

T/GXAS 1238-2026

团体名称

广西标准化协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件界定了桂味培元鸡的术语和定义,确立了桂味培元鸡制作的程序,规定了制作过程各阶段的操作指示,描述了制作过程信息的追溯方法。本文件适用于气虚汗出或气血亏虚、脾胃虚弱人群食用的桂味培元鸡的制作。

起草单位

柳州市中医医院(柳州市壮医医院)、广西中医药大学附属瑞康医院、深圳市罗湖区中医院、四川省第二中医医院、广安门医院保定医院、广西国际壮医医院、钦州市中医医院

起草人

刘静、李玉蟾、张丹璇、周玲瑶、庞婷婷、朱永苹、罗世前、余璧含、杨薇、岑璐岚、马雪梅、魏东、马界、张庆红、钟彦、孙月娇、刘群娟、李海峰、向露霜

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