主要技术内容
本文件给出了南宁老友粉感官风味评价的方法原理,规定了评价条件、评价报告的要求,描述了评价步骤、结果的分析与表达的方法。本文件适用于南宁老友粉的感官风味评价。
Method for sensory evaluation of Nanning Laoyoufen
现行
2024-12-11
2024-12-17
T/GXAS 901-2024
团体标准
本文件给出了南宁老友粉感官风味评价的方法原理,规定了评价条件、评价报告的要求,描述了评价步骤、结果的分析与表达的方法。本文件适用于南宁老友粉的感官风味评价。
南宁市食品药品检验所、广西—东盟食品检验检测中心、南宁职业技术大学、广西标准化协会、广西复记食品科技有限公司、南宁市元盛商贸有限责任公司、广西桂小厨餐饮管理有限公司、广西南宁市韩太食品有限责任公司、南宁万国食品有限公司、南宁市老友粉协会、广西质量工程职业技术学院、南宁市第一职业技术学校、广西职业技术学院、南宁学院、广西工商职业技术学院、广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所、广西悦味轩餐饮管理有限公司、南宁古源香餐饮管理有限公司、广西猪霸王餐饮管理有限公司、南宁市友春食品有限公司、南宁银河有限责任公司、广西开谷特食品科技有限公司
黄昊、刘国石、覃弘毅、李璐、杨磊、陶汝青、陆玉芹、王宇佳、黄红、梁卓妮、李琬婧、李河、黄明杰、李星亚、石敏、刘祁云、冯流莹、黄宇、徐铁纯、甘方泽、黄盈盈、赵茂桦、林跃华、董海龙、万涛、杨慧晶、匡建容、刘发富、林征、黄天玲、黎小霞、尹航、朱婧、张丽霞、马春植、黄宁、李影球、李梅、冯训盟、邓丽嘉、梁焱惠、王海军、宁娟
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GXAS 902-2024 | 预包装南宁老友粉生产经营风险分级评定规范 | 现行 | 2024-12-11 | 2024-12-17 |
| T/GXAS 903-2024 | 预包装南宁老友粉生产质量控制技术规范 | 现行 | 2024-12-11 | 2024-12-17 |
| T/GXAS 904-2024 | 预包装南宁老友粉质量安全追溯操作规范 | 现行 | 2024-12-11 | 2024-12-17 |
| T/GXAS 905-2024 | 南宁老友粉公共品牌培育与建设指南 | 现行 | 2024-12-11 | 2024-12-17 |
| T/GXAS 889-2024 | 南宁老友粉原料 豆豉 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-09 |
| T/GXAS 890-2024 | 预包装南宁老友粉原料豆豉加工技术规程 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-09 |
| T/GXAS 891-2024 | 预包装南宁老友粉酸笋料包加工技术规程 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-09 |
| T/GXAS 892-2024 | 预包装南宁老友粉辣椒料包加工技术规程 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-09 |
| T/GXAS 893-2024 | 预包装南宁老友粉酸醋料包加工技术规程 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-09 |
| T/GXAS 834-2024 | 南宁老友粉中罂粟碱 、那可丁、蒂巴因、吗 啡和可待因的测定 离子交换净化-液相色谱串联质谱法 | 现行 | 2024-09-29 | 2024-10-05 |
| T/GXAS 305-2022 | 南宁红陶制作技术规程 | 现行 | 2022-05-08 | 2022-05-14 |
| T/GBC 35-2024 | 南宁老友粉品牌管理规范 | 现行 | 2024-12-12 | 2024-12-12 |
| T/GXDSL 018-2024 | 南宁老友粉服务质量与顾客满意度评价体系 | 现行 | 2024-12-28 | 2024-12-29 |
| T/GXDSL 020-2024 | 南宁老友粉文化传播与品牌建设指南 | 现行 | 2024-12-28 | 2024-12-29 |
| T/GXDSL 021-2024 | 南宁老友粉原材料溯源与质量控制标准 | 现行 | 2024-12-28 | 2024-12-29 |
| DB45/T 2560-2022 | 预包装南宁老友粉生产规范 | 现行 | 2022-08-25 | 2022-09-30 |
| T/GXAS 902-2024 | 预包装南宁老友粉生产经营风险分级评定规范 | 现行 | 2024-12-11 | 2024-12-17 |