象州大米加工技术规程

本文件确立了象州大米的加工程序，界定了象州大米加工的术语和定义，规定了加工场所基本要求、原辅料、工艺流程、加工技术、包装与标识、产品质检等技术内容，描述了贮存与运输、生产废弃物处置、平行生产、质量追溯办法。本文件适用于《地理标志证明商标 象州大米》批准保护的的象州大米的加工。

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