主要技术内容
规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等。
现行
2020-12-03
2021-01-01
T/HBPX 021-2020
团体标准
规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等。
华中农业大学、卢永良技能大师工作室、湖北省烹饪酒店行业协会、恩施市滨江人家餐饮管理有限公司、恩施市福堂里农业开发有限公司、湖北土小小健康管理有限公司
谢定源、卢永良、廖华、邹志平、曾翔云、杨发军、文斌、金世兵
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/HBTL 007-2020 | 低VOC屋面防水涂料中挥发性有机化合物含量限值标准 | 现行 | 2020-12-03 | 2021-01-13 |
| T/ESSE 002-2022 | 恩施新茶饮制作规范 | 现行 | 2022-07-12 | 2022-08-11 |
| DB4228/T 006-2017 | 恩施硒土豆生产技术规程 | 有更新版 | 2017-04-10 | 2017-05-10 |
| T/ESXTD 001-2019 | 恩施硒土豆 | 现行 | 2019-03-31 | 2019-05-01 |
| T/ESSE 001-2018 | 恩施硒茶 | 现行 | 2018-11-27 | 2020-01-01 |
| DB42/T 725-2011 | 恩施黑猪 | 废止 | 2011-05-19 | 2011-07-01 |
| DB42/T 611-2010 | 恩施玉露加工技术规程 | 废止 | 2010-03-23 | 2010-04-15 |
| DB42/T 610-2010 | 恩施玉露生产技术规程 | 废止 | 2010-03-23 | 2010-04-15 |
| DB42/T 497-2008 | 恩施紫油厚朴生产技术规程 | 废止 | 2008-09-08 | 2008-10-01 |
| DB42/ 351-2006 | 恩施玉露 | 废止 | 2006-06-28 | 2006-07-28 |
| DB42/ 342-2006 | 恩施富硒茶 | 废止 | 2006-03-09 | 2006-03-18 |
| DB42/ 284-2004 | 恩施紫油厚朴 | 废止 | 2004-06-02 | 2004-06-18 |
| DB4228/T 008-2017 | 恩施富硒稻谷生产技术规程 | 废止 | 2017-12-31 | 2018-03-01 |
| DB4228/T 011-2017 | 恩施硒油菜绿色高效生产技术规程 | 废止 | 2017-12-31 | 2018-03-01 |
| DB4228/T 019-2018 | 绿色食品 恩施富硒红小豆生产技术规程 | 废止 | 2018-11-30 | 2019-03-01 |
| DB4228/T 029-2019 | 绿色食品 恩施硒荞麦生产技术规程 | 废止 | 2019-01-22 | 2019-04-01 |
| DB4228/T 030-2019 | 绿色食品 恩施硒玉米生产技术规程 | 废止 | 2019-01-22 | 2019-04-01 |
| DB4228/T 032-2019 | 恩施硒魔芋栽培技术规程 | 废止 | 2019-04-22 | 2019-07-01 |
| DB4228/T 038-2019 | 基于活框养殖的恩施中蜂蜂蜜生产技术规程 | 废止 | 2019-04-28 | 2019-07-01 |
| DB4228/T 6-2020 | 绿色食品 恩施土豆生产技术规程 | 废止 | 2020-09-29 | 2020-12-29 |