主要技术内容
规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等。
现行
2020-12-03
2021-01-01
T/HBPX 021-2020
湖北省烹饪酒店行业协会
团体标准
规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等。
华中农业大学、卢永良技能大师工作室、湖北省烹饪酒店行业协会、恩施市滨江人家餐饮管理有限公司、恩施市福堂里农业开发有限公司、湖北土小小健康管理有限公司
谢定源、卢永良、廖华、邹志平、曾翔云、杨发军、文斌、金世兵
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB4228/T 91-2023 | 恩施山区水稻直播技术规程 | 现行 | 2023-09-15 | 2023-12-15 |
| DB42/T 610-2023 | 恩施玉露生产与加工技术规程 | 现行 | 2023-05-16 | 2023-07-16 |
| DB4228/T 50-2020 | 恩施护工服务规范 | 现行 | 2020-11-13 | 2021-03-13 |
| DB4228/T 51-2020 | 恩施月嫂服务规范 | 现行 | 2020-11-13 | 2021-03-13 |
| DB4228/T 009-2017 | 恩施黑猪富硒饲养技术规程 | 现行 | 2017-12-31 | 2018-03-01 |
| DB4228/T 010-2017 | 恩施黄牛富硒饲养技术规程 | 现行 | 2017-12-31 | 2018-03-01 |
| DB4228/T 027-2019 | 恩施硒茶生产技术规程 | 现行 | 2019-01-22 | 2019-04-01 |
| T/HBTL 007-2020 | 低VOC屋面防水涂料中挥发性有机化合物含量限值标准 | 现行 | 2020-12-03 | 2021-01-13 |