主要技术内容
本文件规定了恩施新茶饮制作的术语和定义、原辅料要求、产品种类与制作工序、制作过程的安全控制、加工经营场所及设备设施、食品添加剂的使用要求、食品相关工具及要求、储藏和运输、操作人员的要求、管理制度、文件管理和记录。本文件适用于恩施新茶饮的加工制作。
SOP for En-Shi Novel-tea beverage
现行
2022-07-12
2022-08-11
本文件规定了恩施新茶饮制作的术语和定义、原辅料要求、产品种类与制作工序、制作过程的安全控制、加工经营场所及设备设施、食品添加剂的使用要求、食品相关工具及要求、储藏和运输、操作人员的要求、管理制度、文件管理和记录。 本文件适用于恩施新茶饮的加工制作。
本文件规定了恩施新茶饮制作的术语和定义、原辅料要求、产品种类与制作工序、制作过程的安全控制、加工经营场所及设备设施、食品添加剂的使用要求、食品相关工具及要求、储藏和运输、操作人员的要求、管理制度、文件管理和记录。本文件适用于恩施新茶饮的加工制作。
湖北一红一绿茶业科技集团有限公司、恩施土家族苗族自治州茶产业协会
何洁、胡兴明、张雅娟、文黎明、曾珍、李杨、陈蔚、张清海、朱珺语、彭朝碧
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZACA 042-2022 | 商用车轮边电驱动桥 | 现行 | 2022-06-28 | 2022-07-01 |
| T/ESSE 002-2022 | 恩施新茶饮制作规范 | 现行 | 2022-07-12 | 2022-08-11 |
| DB4228/T 006-2017 | 恩施硒土豆生产技术规程 | 有更新版 | 2017-04-10 | 2017-05-10 |
| T/ESXTD 001-2019 | 恩施硒土豆 | 现行 | 2019-03-31 | 2019-05-01 |
| T/ESSE 001-2018 | 恩施硒茶 | 现行 | 2018-11-27 | 2020-01-01 |
| DB42/T 725-2011 | 恩施黑猪 | 废止 | 2011-05-19 | 2011-07-01 |
| DB42/T 611-2010 | 恩施玉露加工技术规程 | 废止 | 2010-03-23 | 2010-04-15 |
| DB42/T 610-2010 | 恩施玉露生产技术规程 | 废止 | 2010-03-23 | 2010-04-15 |
| DB42/T 497-2008 | 恩施紫油厚朴生产技术规程 | 废止 | 2008-09-08 | 2008-10-01 |
| DB42/ 351-2006 | 恩施玉露 | 废止 | 2006-06-28 | 2006-07-28 |
| DB42/ 342-2006 | 恩施富硒茶 | 废止 | 2006-03-09 | 2006-03-18 |
| DB42/ 284-2004 | 恩施紫油厚朴 | 废止 | 2004-06-02 | 2004-06-18 |
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| DB4228/T 011-2017 | 恩施硒油菜绿色高效生产技术规程 | 废止 | 2017-12-31 | 2018-03-01 |
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