主要技术内容
本文件规定了莲都泡精肉的术语和定义、基本要求、工艺要求、技术要求、试验方法、检验规则、食用方法。本文件适用于莲都泡精肉的制作。
“Lishui Flavor” Snacks in Chuzhou production specifications of Liandu Paojingrou
现行
2021-06-03
2021-06-03
T/LSSGB 0007-2021
丽水市生态农业协会
团体标准
本文件规定了莲都泡精肉的术语和定义、基本要求、工艺要求、技术要求、试验方法、检验规则、食用方法。本文件适用于莲都泡精肉的制作。
丽水市生态农灶协会、丽水市农业农村局、丽水学院、丽水市餐饮业与烹饪联合会、丽水宴弘食品有限公司、丽水市莲都区妙卤天下熟食店
王雄英、周攀、饶聪、周敏敏、杨航、丁少杰、麻伟炉、尹晋、孙彩霞、洪申申、吴晶晶、麻奇锐、吴锦艳
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/LSSGB 003-2019 | 丽水山耕：食用畜牧产品 | 现行 | 2019-11-13 | 2019-11-13 |
| DB3311/T 19-2020 | 丽水香茶生产技术规范 | 废止 | 2020-01-20 | 2020-02-20 |
| T/LSSGB 013-2019 | 丽水山耕：优质稻米安全生产规范 | 现行 | 2019-11-15 | 2019-11-15 |
| T/LSSGB 001-021-2019 | 丽水山耕：黄瓜贮运操作规程 | 现行 | 2019-09-09 | 2019-09-09 |
| DB3311/T 106-2019 | “丽水山居”民宿服务要求与评价规范 | 废止 | 2019-12-10 | 2020-01-10 |
| T/LSSGB 001-001-2017 | 丽水山耕：杨梅贮运操作手册 | 现行 | 2017-10-17 | 2017-09-05 |
| T/LSSGB 001-003-2017 | 丽水山耕：枇杷贮运操作手册 | 现行 | 2017-10-17 | 2017-09-05 |
| T/ZNZ 167.4-2023 | 丽水稻鱼综合种养标准综合体 第 4 部分：田鱼苗种繁育 | 现行 | 2023-02-17 | 2023-03-17 |
| T/LSSGB 011-2019 | 丽水山耕：优质甜橘柚安全生产规范 | 现行 | 2019-07-12 | 2019-07-12 |
| T/ZNZ 167.3-2023 | 丽水稻鱼综合种养标准综合体 第3部分：水稻种植 | 现行 | 2023-02-17 | 2023-03-17 |
| T/LSSGB 001-006-2017 | 丽水山耕：冬笋贮运操作手册 | 现行 | 2017-10-17 | 2017-09-05 |
| T/LSSGB 015-2019 | 丽水山耕：优质香菇安全生产技术规范 | 现行 | 2019-12-20 | 2019-12-20 |
| T/LSSGB 001-016-2019 | 丽水山耕：鞭笋贮运操作规程 | 现行 | 2019-09-09 | 2019-09-09 |
| T/LSSGB 010-2019 | 丽水山耕：优质茭白安全生产规范 | 现行 | 2019-07-12 | 2019-07-12 |
| T/LSSGB 001-023-2019 | 丽水山耕：蜜桔贮运操作规程 | 现行 | 2019-09-09 | 2019-09-09 |
| T/LSSGB 012-2019 | 丽水山耕：优质茶叶安全生产规范 | 现行 | 2019-11-15 | 2019-11-15 |
| DB3311/T 244-2023 | “丽水山坊”（共富工坊）管理规范 | 现行 | 2023-05-31 | 2023-07-01 |
| T/LSSGB 001-005-2017 | 丽水山耕：鲜香菇贮运操作手册 | 现行 | 2017-10-17 | 2017-09-05 |
| T/LSSGB 001-002-2017 | 丽水山耕：甜橘柚贮运操作手册 | 现行 | 2017-10-17 | 2017-09-05 |
| T/LSSGB 014-2019 | 丽水山耕：优质黑木耳安全生产技术规范 | 现行 | 2019-12-20 | 2019-12-20 |
| T/LSSGB 002-2019 | 丽水山耕：食用淡水产品 | 现行 | 2019-11-13 | 2019-11-13 |
| T/LSSGB 003-002-2019 | 丽水山耕：羊肉贮运操作规程 | 现行 | 2019-09-10 | 2019-09-10 |
| T/LSSGB 002-001-2019 | 丽水山耕：溪鱼运输操作规程 | 现行 | 2019-09-10 | 2019-09-10 |
| T/LSSGB 001-024-2019 | 丽水山耕：甜玉米贮运操作规程 | 现行 | 2019-09-09 | 2019-09-09 |
| T/ZNZ 167.1-2023 | 丽水稻鱼综合种养标准综合体 第 1 部分：总则 | 现行 | 2023-02-17 | 2023-03-17 |
| T/LSSGB 0008-2021 | “丽水味道”处州特色小吃 庆元乌米饭制作规范 | 现行 | 2021-06-03 | 2021-06-03 |