主要技术内容
本文件规定了莲都泡精肉的术语和定义、基本要求、工艺要求、技术要求、试验方法、检验规则、食用方法。本文件适用于莲都泡精肉的制作。
“Lishui Flavor” Snacks in Chuzhou production specifications of Liandu Paojingrou
现行
2021-06-03
2021-06-03
T/LSSGB 0007-2021
团体标准
本文件规定了莲都泡精肉的术语和定义、基本要求、工艺要求、技术要求、试验方法、检验规则、食用方法。本文件适用于莲都泡精肉的制作。
丽水市生态农灶协会、丽水市农业农村局、丽水学院、丽水市餐饮业与烹饪联合会、丽水宴弘食品有限公司、丽水市莲都区妙卤天下熟食店
王雄英、周攀、饶聪、周敏敏、杨航、丁少杰、麻伟炉、尹晋、孙彩霞、洪申申、吴晶晶、麻奇锐、吴锦艳
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/LSSGB 0008-2021 | “丽水味道”处州特色小吃 庆元乌米饭制作规范 | 现行 | 2021-06-03 | 2021-06-03 |
| T/LSSGB 001-025-2019(修) | 丽水山耕：豇豆贮运保鲜技术规程 | 现行 | 2019-09-10 | 2019-09-10 |
| T/DCHY 02-2021 | 丽水山耕：离岸养殖大黄鱼 | 现行 | 2021-06-20 | 2021-07-01 |
| T/LSSGB 008-2018 | 丽水山耕：农药安全使用规范 | 现行 | 2018-12-29 | 2018-12-30 |
| T/LSSGB 009-1-2018 | 丽水山耕：肥料安全使用规范 | 现行 | 2018-12-29 | 2018-12-30 |
| T/LSSGB 001-012-2018 | 丽水山耕：蚕豆保鲜技术贮运手册 | 现行 | 2018-12-25 | 2018-12-25 |
| T/LSSGB 001-013-2018 | 丽水山耕：红提葡萄保鲜技术贮运手册 | 现行 | 2018-12-25 | 2018-12-25 |
| T/LSSGB 001-014-2018 | 丽水山耕：茭白保鲜技术贮运手册 | 现行 | 2018-12-25 | 2018-12-25 |
| T/LSSGB 005-2018 | 丽水山耕：观赏动植物 | 现行 | 2018-09-13 | 2018-09-13 |
| T/LSSGB 006-2018 | 丽水山耕：日用农副产品 | 现行 | 2018-09-13 | 2018-09-13 |
| T/LSSGB 007-2018 | 丽水山耕：特色手工艺品 | 现行 | 2018-09-13 | 2018-09-13 |
| T/LSSGB 001-007-2017 | 丽水山耕：百合贮运操作手册 | 现行 | 2018-03-20 | 2018-03-20 |
| T/LSSGB 001-008-2017 | 丽水山耕：菜豆贮运操作手册 | 现行 | 2018-03-20 | 2018-03-20 |
| T/LSSGB 001-009-2017 | 丽水山耕：春笋贮运操作手册 | 现行 | 2018-03-20 | 2018-03-20 |
| T/LSSGB 001-011-2017 | 丽水硬溶质桃贮运操作手册 | 现行 | 2018-03-20 | 2018-03-20 |
| T/LSSGB 004-002-2017 | 丽水山耕：冷鲜麻鸭贮运操作手册 | 现行 | 2017-10-17 | 2017-09-05 |
| T/LSSGB 004-003-2017 | 丽水山耕：冷鲜猪肉贮运操作手册 | 现行 | 2017-10-17 | 2017-09-05 |
| DB33/T 2090-2018 | “丽水山耕”建设和管理 通用要求 | 现行 | 2018-01-03 | 2018-02-03 |
| T/LSSGB 001-011-2017 | 丽水硬溶质桃贮运操作手册 | 现行 | 2018-03-20 | 2018-03-20 |
| T/LSSGB 001-009-2017 | 丽水山耕：春笋贮运操作手册 | 现行 | 2018-03-20 | 2018-03-20 |