主要技术内容
本文件规定了“潮州老字号”标识使用的术语与定义、总体要求、标识样式、使用要求和动态管理。本文件适用于“潮州老字号”标识的使用。
Usage Standard for Chaozhou Time-honored Brand
现行
2021-06-10
2021-06-10
T/LZH 002-2021
潮州市老字号协会
团体标准
本文件规定了“潮州老字号”标识使用的术语与定义、总体要求、标识样式、使用要求和动态管理。本文件适用于“潮州老字号”标识的使用。
广东真美食品股份有限公司、广东宏兴集团股份有限公司、潮州市康惠芳传统工艺刺绣创意中心、潮州市化工一厂、广东佳业食品有限公司
庄沛锐、林志广、康惠芳、蔡树姜、陈利泉、林民鸿
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CYH 001-2021 | 潮州工夫茶器茶壶和盖瓯 | 现行 | 2021-08-20 | 2021-08-20 |
| T/CYH 002-2021 | 潮州工夫茶器茶杯 | 现行 | 2021-08-20 | 2021-08-20 |
| T/CYH 003-2021 | 潮州工夫茶器砂铫 | 现行 | 2021-08-20 | 2021-08-20 |
| T/CYH 004-2021 | 潮州工夫茶器泥炉 | 现行 | 2021-08-20 | 2021-08-20 |
| DB4451/T 4-2023 | 潮州工夫茶艺技术规程 | 现行 | 2023-10-30 | 2023-10-30 |
| DB4451/T 9-2024 | 潮州菜 潮州牛肉火锅烹饪工艺规范 | 现行 | 2024-12-20 | 2024-12-20 |
| DB4451/T 11-2025 | 潮州生腌水产品制作技术规程 | 现行 | 2025-05-20 | 2025-05-20 |
| DB4451/T 10-2025 | 潮州鱼生制作技术规程 | 现行 | 2025-05-20 | 2025-05-20 |
| T/CZBXBZ 01-2021 | 潮州牛肉丸 | 现行 | 2021-03-30 | 2021-03-30 |
| T/CZSPTXH 148(1)-2021 | 潮州菜 潮州牛肉火锅（0318修改终稿） | 现行 | 2021-03-19 | 2021-03-19 |
| T/XMSSAL 006-2020 | 供厦食品 淡水鱼 | 现行 | 2021-06-10 | 2021-06-10 |