主要技术内容
本标准规定了烧腊及卤煮制品质量控制的术语和定义、基本要求、原辅料管理、生产过程控制、厂房和车间要求、生产设施与设备要求、卫生要求、标签标识、贮存运输、检验、产品交付、售后服务、产品追溯和召回、培训等要求。
TASTE IN PANYU —Specifications of quality control forSiu Mei and stewed product
现行
2021-08-05
2021-08-05
T/MYXH 001-2021
广州市番禺区民营企业协会
团体标准
本标准规定了烧腊及卤煮制品质量控制的术语和定义、基本要求、原辅料管理、生产过程控制、厂房和车间要求、生产设施与设备要求、卫生要求、标签标识、贮存运输、检验、产品交付、售后服务、产品追溯和召回、培训等要求。
广州市新创膳食品制造有限公司、广州市番禺区民营企业协会、广州市番禺区个体私营企业协会、广州毅服餐饮企业管理有限公司、广州市番禺食品有限公司、广州市番禺区大石文发餐饮店、广州市天河区车陂用膳烧腊店、广州市天河区天河南津味烧腊店、广州市天河区车陂文发美食店、广州市越秀区奕发烧腊店、广州市天河区车陂棉真美食店
孙扬停、刘磊峰、方海燕、林嘉欣、黄杏仪、黄燕雄、何学标、陈奕发、陆建文、王汉文、陆海津、赖飞、屈家仪、陈奕达、孙华安、吴秀英、钟景耀、陈锦满、孙燕飞
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/LZZLXH 072-2024 | 制药企业质量控制规范 | 现行 | 2024-09-03 | 2024-10-30 |
| T/CHIA 31.4-2023 | 区域医疗质量监管系统基本数据集 第4部分：重点专科质量控制 | 现行 | 2023-11-14 | 2024-02-01 |
| T/CAS 841-2024 | 心脏标志物即时检验质量控制技术要求 | 现行 | 2024-03-15 | 2024-03-15 |
| T/GXDSL 005-2025 | 细胞治疗产品冷链运输质量控制标准 | 现行 | 2025-03-07 | 2025-03-07 |
| T/SZFAA 17-2026 | 益生菌农产品生产质量控制技术规范 | 现行 | 2026-01-08 | 2026-01-10 |
| GB/T 27402-2026 | 实验室质量控制规范 植物检疫 | 现行 | 2026-01-28 | 2026-03-01 |
| GB/T 39649-2020 | 实验动物 实验鱼质量控制 | 现行 | 2020-12-14 | 2020-12-14 |
| DB11/T 3046-2025 | 健康体检质量控制规范 | 现行 | 2025-07-01 | 2025-10-01 |
| DB34/T 4432-2023 | 食用农产品快速检测实验室质量控制体系规范 | 现行 | 2023-03-01 | 2023-04-01 |
| GB/T 27407-2010 | 实验室质量控制 利用统计质量保证和控制图技术 评价分析测量系统的性能 | 现行 | 2011-01-14 | 2011-07-01 |
| DB34/T 5335-2025 | 山区夏秋茶原料质量控制技术规范 | 现行 | 2025-11-19 | 2025-12-19 |
| GB/T 34791-2017 | 实验动物 质量控制要求 | 现行 | 2017-11-01 | 2018-05-01 |
| DB6110/T 023-2022 | 五味子质量控制技术规范 | 现行 | 2022-11-23 | 2022-12-23 |
| DB51/T 3118-2023 | 职业健康检查质量控制规范 | 现行 | 2023-10-11 | 2023-11-12 |
| GB 14923-2022 | 实验动物 遗传质量控制 | 现行 | 2022-12-29 | 2023-07-01 |
| DB1508/T 135-2021 | 水利信息数据质量控制规范 | 现行 | 2021-04-16 | 2021-05-16 |
| GB/T 37057-2019 | 多向精密模锻件 质量控制规范 | 现行 | 2019-03-25 | 2019-10-01 |
| DB43/T 958.1-2023 | 实验用小型猪 第1部分：遗传质量控制 | 现行 | 2023-11-09 | 2024-02-09 |
| DB22/T 2030-2014 | 婴儿培养箱质量控制规范 | 现行 | 2014-02-28 | 2014-04-30 |
| DB31/T 1680.5-2026 | 实验羊 第5部分：遗传质量控制 | 现行 | 2026-02-14 | 2026-06-01 |
| DB6110/T 031-2023 | 肉兔质量控制技术规范 | 现行 | 2023-10-07 | 2023-11-06 |
| DB14/T 3071-2024 | 呼吸机临床使用质量控制规范 | 现行 | 2024-08-07 | 2024-11-08 |
| DB37/T 1915-2020 | 安全生产培训质量控制规范 | 现行 | 2020-07-09 | 2020-08-09 |
| DB32/T 4968-2024 | 药品临床综合评价项目质量控制规范 | 现行 | 2024-12-27 | 2025-01-27 |
| T/SZAF 001-2021 | 多用途轻型水下作业机器人 | 现行 | 2021-08-05 | 2021-08-06 |