田螺类罐头

本文件规定了田螺类罐头的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期等内容。本文件适用于以田螺为原料，添加或不添加菇类、食用盐、白砂糖等辅料，经过解冻、清洗、醉制或不醉制、预烘或不预烘、熟制（炒制、油炸或其他熟制工艺）、调味、真空包装、杀菌、冷却等工艺制成的软包装罐头。