主要技术内容
本文件规定了健康羊肉的羊健康养殖、屠宰过程管理、质量安全要求、流通过程管理、管理体系要求、追溯与召回、档案记录。 本文件适用于健康肉供应链发展联盟内的养殖场、屠宰厂（场）和流通企业的羊肉全链条的质量管理。
Specification for the whole-chain quality control of healthy meat--mutton
现行
2021-05-08
2021-06-01
T/SDJKR 002-2021
山东健康肉产业联合会
团体标准
本文件规定了健康羊肉的羊健康养殖、屠宰过程管理、质量安全要求、流通过程管理、管理体系要求、追溯与召回、档案记录。 本文件适用于健康肉供应链发展联盟内的养殖场、屠宰厂（场）和流通企业的羊肉全链条的质量管理。
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、山东省动物疫病预防与控制中心、栖霞市桃村镇畜牧兽医站、聊城大学、聊城市农业农村局、德州市农业农村局、菏泽市畜牧服务中心、临沂市畜牧发展促进中心、滨州市农业农村局、邹平市综合行政执法局
王维婷、柳尧波、张伟、王守经、齐鹏飞、朱曼玲、李刚、胡莉萍、赵磊、柳要涛、王立、毛磊、厉磊、蔡中峰、谭秀文、胡鹏、杜鹏飞、孙苏军、马艳丽、王佃举、房淑美、孙祥仓
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SDJKR 003-2021 | 健康肉全链条质量管理规范 驴肉 | 现行 | 2021-05-08 | 2021-06-01 |
| T/SDJKR 0001-2021 | 健康肉全链条质量管理规范 猪肉 | 现行 | 2021-07-20 | 2021-07-21 |
| QB/T 1200-2017 | 链条管子钳 | 现行 | 2017-07-07 | 2018-01-01 |
| SY/T 5721-1995 | 链条抽油机的安装、使用和维护 | 现行 | 1995-11-08 | 1996-05-01 |
| SY 5442-1992 | 链条抽油机 | 现行 | 1992-04-27 | 1992-10-01 |
| JC/T 919-2003 | 水泥工业用链条技术条件 | 现行 | 2003-09-20 | 2003-12-01 |
| JB/T 13961-2020 | 链条式菜肴输送机 | 现行 | 2020-08-31 | 2021-04-01 |
| JB/T 11247-2012 | 链条式翻堆机 | 现行 | 2012-05-24 | 2012-11-01 |
| JB/T 7053-1993 | 小规格链条包装 | 现行 | 1993-09-23 | 1994-07-01 |
| JB/T 14350-2022 | 饲料机械 刮板输送机 刮板、链条 | 现行 | 2022-04-08 | 2022-10-01 |
| JB/T 3271-2002 | 链条炉排技术条件 | 现行 | 2002-07-16 | 2002-12-01 |
| JB/T 11079-2011 | 停车设备链条 | 现行 | 2011-08-15 | 2011-11-01 |
| JB/T 6368-2010 | 链条产品分类 | 现行 | 2010-02-21 | 2010-07-01 |
| GB/T 14212-2010 | 摩托车链条 技术条件和试验方法 | 现行 | 2011-01-10 | 2011-10-01 |
| GB/T 3579-2006 | 自行车链条 技术条件和试验方法 | 现行 | 2006-12-25 | 2007-05-01 |
| T/SDYX 2-2021 | 集中消毒餐（饮）具卫生安全全链条风险控制规范 | 现行 | 2021-03-25 | 2021-04-01 |
| T/SDJKR 003-2021 | 健康肉全链条质量管理规范 驴肉 | 现行 | 2021-05-08 | 2021-06-01 |