主要技术内容
本文件规定了优质驴肉生产过程中胴体分级的技术要求、评定方法、分级评定规则和记录。本文件适用于优质驴肉生产过程中胴体的分级。
现行
2024-11-01
2024-12-01
T/SDYZXCP 012.502-2024
团体标准
本文件规定了优质驴肉生产过程中胴体分级的技术要求、评定方法、分级评定规则和记录。本文件适用于优质驴肉生产过程中胴体的分级。
聊城大学、山东省畜产品质量安全中心、聊城市检测检验中心、东阿县畜牧水产发展中心、临清市康庄镇人民政府、德州市畜牧兽医事业发展中心、阳信县畜牧兽医管理服务中心、东阿阿胶股份有限公司、沂水县畜牧发展促进中心
陈雪、刘桂芹、李俊玲、王泽芳、庄进光、冯秀颜、王玉燕、李会荣、李兰杰、金亚倩、王会、杜兴兰、夏冬、嵇传良、张芸、张玮、于杰、王长法、王英英、李海静、桑学玉、宋云龙
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SDYZXCP 012.503-2024 | 优质驴肉生产技术规程 第5部分：屠宰 贮存及运输 | 现行 | 2024-11-01 | 2024-12-01 |
| T/CAAPP 00002-2018 | 苏淮猪胴体分级分割 | 现行 | 2018-01-01 | 2018-03-01 |
| DB32/T 2794-2015 | 京海黄鸡胴体分级 | 现行 | 2015-09-10 | 2015-11-10 |
| DB21/T 2564-2016 | 辽育白牛胴体分级 | 废止 | 2016-01-05 | 2016-03-05 |
| DB53/T 447.11-2012 | BMY牛 第11部分：胴体生产、评定及分割技术规范 | 有更新版 | 2012-12-01 | 2013-03-01 |
| T/CAAPP 00002-2018 | 苏淮猪胴体分级分割 | 现行 | 2018-01-01 | 2018-03-01 |
| DB63/T 779-2009 | 绿色食品 藏羊肉胴体生产技术规范 | 废止 | 2009-03-30 | 2009-04-30 |
| DB63/T 780-2009 | 绿色食品 牦牛肉胴体生产技术规范 | 废止 | 2009-03-30 | 2009-04-30 |
| DB65/T 2679-2006 | 牛胴体分级及牛肉保鲜 | 废止 | 2006-10-26 | 2006-11-20 |
| GB 9961-2001 | 鲜、冻胴体羊肉 | 废止 | 2001-07-20 | 2001-12-01 |