主要技术内容
本文件规定了优质驴肉生产过程中胴体分级的技术要求、评定方法、分级评定规则和记录。本文件适用于优质驴肉生产过程中胴体的分级。
现行
2024-11-01
2024-12-01
T/SDYZXCP 012.502-2024
山东省优质畜产品协会
团体标准
本文件规定了优质驴肉生产过程中胴体分级的技术要求、评定方法、分级评定规则和记录。本文件适用于优质驴肉生产过程中胴体的分级。
聊城大学、山东省畜产品质量安全中心、聊城市检测检验中心、东阿县畜牧水产发展中心、临清市康庄镇人民政府、德州市畜牧兽医事业发展中心、阳信县畜牧兽医管理服务中心、东阿阿胶股份有限公司、沂水县畜牧发展促进中心
陈雪、刘桂芹、李俊玲、王泽芳、庄进光、冯秀颜、王玉燕、李会荣、李兰杰、金亚倩、王会、杜兴兰、夏冬、嵇传良、张芸、张玮、于杰、王长法、王英英、李海静、桑学玉、宋云龙
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 42119-2022 | 畜禽屠宰加工设备 家禽胴体螺旋冷却设备 | 现行 | 2022-12-30 | 2023-07-01 |
| GB/T 24864-2010 | 鸡胴体分割 | 现行 | 2010-06-30 | 2011-01-01 |
| SB/T 11078-2013 | 猪胴体自动劈半机 | 现行 | 2014-04-06 | 2014-12-01 |
| GB/T 9961-2008 | 鲜、冻胴体羊肉 | 现行 | 2008-08-12 | 2008-12-01 |
| JB/T 13266-2017 | 猪胴体背膘厚度测量装置 | 现行 | 2017-04-12 | 2018-01-01 |
| DB61/T 1489.20-2021 | 秦川牛生产技术规范 第20部分：胴体排酸 | 现行 | 2021-10-12 | 2021-11-13 |
| NY/T 3364-2019 | 畜禽屠宰加工设备 猪胴体劈半锯 | 现行 | 2019-08-01 | 2019-11-01 |
| NY/T 3403-2018 | 猪胴体自动劈半机 | 现行 | 2018-09-30 | 2019-01-01 |
| NY/T 3401-2018 | 禽胴体内外冲洗机 | 现行 | 2018-09-30 | 2019-01-01 |
| NY/T 3365-2018 | 畜禽屠宰加工设备 手推式猪胴体输送轨道 | 现行 | 2018-09-30 | 2019-01-01 |
| NY/T 3365-2020 | 畜禽屠宰加工设备 猪胴体输送轨道 | 现行 | 2020-03-20 | 2020-07-01 |
| NY/T 3377-2018 | 牛胴体劈半锯 | 现行 | 2018-09-30 | 2019-01-01 |
| NY/T 2781-2015 | 羊胴体等级规格评定规范 | 现行 | 2015-05-21 | 2015-08-01 |
| T/SDYZXCP 012.503-2024 | 优质驴肉生产技术规程 第5部分：屠宰 贮存及运输 | 现行 | 2024-11-01 | 2024-12-01 |