主要技术内容
本文件规定了禽肉冷链贮藏与运输的术语和定义、冷加工、贮藏、运输的要求。本文件适用于禽肉从冷加工到贮藏运输整个过程的质量控制。
现行
2026-02-08
2026-03-08
T/SXSYSYYXH 002-2026
团体标准
本文件规定了禽肉冷链贮藏与运输的术语和定义、冷加工、贮藏、运输的要求。本文件适用于禽肉从冷加工到贮藏运输整个过程的质量控制。
陕西师范大学、陕西省饮食营养协会、陕西省肉品安全生产与营养控制工程技术中心、西安市畜产品安全生产与营养控制重点实验室
刘永峰、黄建伟、张诗泉、焦阳、张朵朵、黄栎澳
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SXSYSYYXH 001-2026 | 畜肉冷链贮藏与运输技术规范 | 现行 | 2026-02-08 | 2026-03-08 |
| T/AHFIA 114-2024 | 禽肉制品中H1N1禽流感病毒检测—水凝胶比色法 | 现行 | 2024-05-31 | 2024-05-31 |
| T/QYZL 15-2021 | 禽肉冷链物流操作规程 | 现行 | 2021-01-20 | 2021-02-05 |
| SN 0283-1994 | 《出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法》 | 现行 | 1994-02-18 | 1994-05-01 |
| DB32/T 3107-2016 | 禽肉速冻加工技术规程 | 现行 | 2016-09-20 | 2016-11-20 |
| T/SZIOT 002-2019 | 禽肉产品质量安全追溯操作指南 | 现行 | 2019-12-01 | 2019-12-31 |
| T/QYZL 15-2021 | 禽肉冷链物流操作规程 | 现行 | 2021-01-20 | 2021-02-05 |
| DB37/T 1140-2008 | 调理禽肉制品通用技术条件 | 废止 | 2009-01-08 | 2009-03-01 |
| DB37/T 1138-2008 | 速冻油炸禽肉制品通用技术条件 | 废止 | 2009-01-08 | 2009-03-01 |
| DB31/T 265.1-2001 | 安全卫生优质禽肉 | 废止 | 2001-12-11 | 2002-01-10 |
| DB31/T 265.2-2001 | 安全卫生优质禽肉生产技术操作规范 | 废止 | 2001-12-11 | 2002-01-10 |
| DB32/T 402-2000 | 出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法色谱/质谱法 | 废止 | 2000-02-24 | 2000-11-20 |
| GB/T 22468-2008 | 家禽及禽肉兽医卫生监控技术规范 | 废止 | 2008-11-04 | 2009-01-01 |
| DB12/T 530-2014 | 猪肉、禽肉生产 兽药残留控制技术规范 | 废止 | 2014-08-04 | 2014-09-01 |
| DB12/T 653-2016 | 鲜冻畜、禽肉中动物源性成分的定量检测 实时荧光PCR法 | 废止 | 2016-09-27 | 2016-11-01 |
| DB13/T 2495-2017 | 农产品质量安全追溯操作规程 禽肉 | 废止 | 2017-03-29 | 2017-06-01 |
| DB3707/T 17-2018 | 熟制禽肉制品内外销同线同标同质管理规范 | 废止 | 2018-11-16 | 2018-12-16 |
| SN/T 0212.1-1993 | 《出口储禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法 液相色谱法》 | 废止 | 1993-06-04 | 1993-08-01 |
| SN 0216-1993 | 《出口禽肉中尼卡巴嗪残留量检验方法》 | 废止 | 1994-02-18 | 1994-05-01 |
| NY/T 753-2003 | 绿色食品 禽肉 | 废止 | 2003-12-01 | 2004-03-01 |