萧山萝卜干绿色加工技术规范

本文件规定了萧山萝卜干的术语和定义，加工技术的程序构成，规定了萧山萝卜干的原辅料要求、加工设备、生产程序、加工技术、生产档案等步骤的指标，绿色加工技术要求。本文件适用于萧山萝卜干的绿色加工。

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