火锅牛油生产技术规程

DB50/T 1840-2025 重庆市

现行

标准状态

发布日期

2025-07-07

实施日期

2025-10-07

基础信息

标准号

DB50/T 1840-2025

批准发布部门

重庆市市场监督管理局

技术归口

重庆市市场监督管理局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X14

国际标准分类号

03.100.50

行业分类

制造业

标准类别

基础标准

标准分类

重庆市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

125651-2025

备案日期

2025-08-21

适用范围

本文件适用于火锅牛油的生产加工。

起草单位

重庆市市场监督管理局、重庆市质量和标准化研究院、重庆市合川区市场监督管理局、重庆市九龙坡区市场监督管理局、重庆牧哥食品有限公司。

起草人

杨园园、万科、陈宏果、石甜、王志洁、陈馨、张姣姣、刘邦东、沈都、余柄廷、唐跃武、匡桂英、张祥熙、崔龙国、朱洪艳。

专题

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