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重庆市烧烤技术规范

DB50/T 544-2014重庆市

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2014-02-10

实施日期

2014-07-01

基础信息

标准号

DB50/T 544-2014

批准发布部门

重庆市质量技术监督局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

A12

国际标准分类号

03.080.30

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

方法标准

标准分类

重庆市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

43101-2014

备案日期

2014-07-24

适用范围

本标准适用于有固定经营场所的宾馆、酒楼和农家乐在采用烧烤方式进行食品烹制的加工过程

起草单位

重庆市农家乐产业协会

起草人

王静泉、戴云高、赵琴、陈勇、陈家贤、傅启萍、雷开永、谭哓雪、谢文利

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