武夷岩茶冲泡与品鉴方法

DB35/T 1545-2015 福建省

现行

标准状态

发布日期

2015-12-28

实施日期

2016-03-28

基础信息

标准号

DB35/T 1545-2015

批准发布部门

福建省质量技术监督局

技术归口

福建省农业厅

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X55

国际标准分类号

67.140.10

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

通用

标准分类

福建省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

51307-2017

备案日期

2016-06-24

适用范围

本标准规定了武夷岩茶冲泡与品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡的流程和要求、冲泡的方法、品鉴等内容。 本标准适用于武夷岩茶的冲泡和品鉴。

起草单位

武夷山市茶业同业公会、武夷山市市场监督管理局、武夷星茶业有限公司、武夷 山市幔亭茶叶研究所、武夷学院(茶与食品学院)、武夷山市止止茶道文化传播有限公司、福建省武夷 山永生茶业有限公司

起草人

刘国英、刘宝顺、李远华、王莉莉、叶灿、马梅荣、修明、游玉琼、刘安兴、 周紫峰、陈明生、叶福开、上官健华

专题

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