闽笋干

本标准规定了闽笋干的术语和定义、产品等级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜毛竹春笋为原料，经剥壳、蒸煮、漂洗、压榨、烘烤等工艺制成的笋干。

永安市林业局、三明市质量技术监督局、福建省林业厅、建瓯市林业局、漳平市林业局。