鱼丸加工技术规范

DB44/T 1261-2013 广东省

现行

标准状态

发布日期

2013-12-20

实施日期

2014-03-20

基础信息

标准号

DB44/T 1261-2013

批准发布部门

广东省质量技术监督局

技术归口

广东省水产标准化技术委员会(GD/TC37)

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.020

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

方法标准

标准分类

广东省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

42140-2014

备案日期

2014-04-23

适用范围

本标准适用于以冷冻鱼糜和鲜、活及冷冻鱼为原料加工鱼丸的生产

起草单位

国家水产品加工技术研发中心、汕头市正林食品有限公司

起草人

陈胜军、魏涯、马海霞、林勇桂

专题

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