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冻去头虾加工技术规范

DB44/T 1275-2013 广东省

现行

标准状态

发布日期

2013-12-20

实施日期

2014-03-20

基础信息

标准号

DB44/T 1275-2013

批准发布部门

广东省质量技术监督局

技术归口

广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.020

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

方法标准

标准分类

广东省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

42150-2014

备案日期

2014-04-24

适用范围

本标准适用于以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)、斑节对虾(Penaeus monodon Fabricius)、罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）为原料，经加工制成的冻生去头虾的加工生产。以其他对虾为原料加工冻生去头虾的生产也可参照执行

起草单位

国家水产品加工技术研发中心

起草人

马海霞、魏涯、郝淑贤、戚勃

专题

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