干鲨鱼翅加工技术规范

DB44/T 373-2006广东省

废止

标准状态

发布日期

2006-10-12

实施日期

2006-11-12

废止日期

2006-10-12

基础信息

标准号

DB44/T 373-2006

批准发布部门

广东省质量技术监督局

技术归口

中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.020

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

方法标准

标准分类

广东省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

19691-2006

备案日期

2006-11-15

适用范围

本标准规定了干鲨鱼翅加工的基本条件、原辅料、加工技术及标签、标志、包装和贮存的要求。 本标准适用于以鲜、冻或干的天然鲨鱼鳍为原料,生产干鳖鱼翅的过程。

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所

起草人

杨贤庆、李来好、陈胜军、刁石强、郝淑贤、岑剑伟、周婉君

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