传统食品制作技艺 开封烤鸭

DB4102/T 042-2023 河南省

现行

标准状态

发布日期

2023-12-12

实施日期

2024-01-12

基础信息

标准号

DB4102/T 042-2023

批准发布部门

开封市市场监督管理局

技术归口

开封市市场监督管理局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X10

国际标准分类号

67.020

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

方法标准

标准分类

开封市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

105325-2023

备案日期

2023-12-18

适用范围

本文件适用于开封烤鸭的制作

起草单位

开封市食品药品质量安全中心

起草人

李赵平

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