易腐食品冷藏链温度检测方法

SB/T 10928-2012 SB国内贸易

现行

标准状态

发布日期

2013-01-23

实施日期

2013-09-01

基础信息

标准号

SB/T 10928-2012

批准发布部门

商务部

技术归口

全国制冷标准化技术委员会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X04

国际标准分类号

67.050

标准类别

标准分类

国内贸易

标准层级

行业标准

备案信息

备案号

39302-2013

备案日期

2014-12-26

适用范围

本标准适用于易腐食品在冷藏链加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的环境空气温度、食品或其包装的表面温度和食品中心温度的测量。通过冷藏链流通的其他货物,其有关温度测量方法可参照本标准执行。

起草单位

中国制冷学会、广州大学等

起草人

杨一凡、刘广海 等

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