主要技术内容
本文件描述了食品中乳致敏原成分的免疫分析检测方法。本文件的第一法夹心酶联免疫吸附法适用于食品原料及产品、清洗水中乳致敏原成分的定量检测，也能用于环境表面涂抹样品中乳致敏原成分的定量检测；第二法胶体金免疫层析法适用于食品生产过程环境表面和清洗水中乳致敏原成分的定性检测，也能用于部分食品原料及产品中乳致敏原成分的定性检测。
Detection methods of allergen components in food—Part 2:Milk—Immunoassay methods
现行
2024-11-20
2024-11-20
T/CNFIA 225.2-2024
团体标准
本文件描述了食品中乳致敏原成分的免疫分析检测方法。本文件的第一法夹心酶联免疫吸附法适用于食品原料及产品、清洗水中乳致敏原成分的定量检测，也能用于环境表面涂抹样品中乳致敏原成分的定量检测；第二法胶体金免疫层析法适用于食品生产过程环境表面和清洗水中乳致敏原成分的定性检测，也能用于部分食品原料及产品中乳致敏原成分的定性检测。
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CNFIA 225.3-2024 | 食品中致敏原成分检测方法第3部分：麸质免疫分析法 | 现行 | 2024-11-20 | 2024-11-20 |
| T/CFLP 0035-2022 | 生鲜食品无接触配送服务规范 | 现行 | 2022-07-18 | 2022-08-01 |
| T/FSSP 004-2022 | 食品冷链运输管理规范 | 现行 | 2022-06-02 | 2022-06-10 |
| T/GDFCA 086-2022 | 食品玩具通则 | 现行 | 2022-09-29 | 2022-10-15 |
| T/SCAS 30-2024 | 冷链食品仓储物流管理规范 | 现行 | 2024-11-30 | 2024-11-30 |
| T/GDAQI 126-2023 | 食品快速检测产品跟踪评价技术规范 | 现行 | 2023-11-28 | 2024-01-01 |
| T/CI 317-2024 | 药食同源及药膳配方食品 生产加工技术规范 | 现行 | 2024-03-28 | 2024-03-28 |
| T/AHFIA 113-2024 | 果蔬食品中诺如病毒检测—电化学法 | 现行 | 2024-05-31 | 2024-05-31 |
| T/AHFIA 115-2024 | 食品中病原微生物核酸检测实验室管理规范 | 现行 | 2024-05-31 | 2024-05-31 |
| T/AHFIA 116-2024 | 食品中病原微生物核酸提取规范 | 现行 | 2024-05-31 | 2024-05-31 |
| T/FZSTNX 006-2024 | 赣抚农品：加工食品技术管理规范 | 现行 | 2024-10-31 | 2024-11-01 |
| T/CIFST 021.10-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第10部分：腰果 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.11-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第11部分：榛子 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.1-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第1部分：麸质 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.12-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第12部分：巴西坚果 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.13-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检 测方法 第13部分：椰子 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.14-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第14部分：夏威夷果 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.15-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第15部分：开心果 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.16-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第16部分：核桃 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.17-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第17部分：芝麻 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.2-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第2部分：甲壳纲类动物 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.3-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第3部分：蛋类 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.4-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第4部分：花生 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.5-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第5部分：大豆 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CNFIA 225.3-2024 | 食品中致敏原成分检测方法第3部分：麸质免疫分析法 | 现行 | 2024-11-20 | 2024-11-20 |