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现行
2024-09-27
2024-09-30
DB3201/T 1184.2-2024
南京市市场监督管理局
南京市市场监督管理局
制定
X00
01.040.30
住宿和餐饮业
管理标准
南京市
地方标准
116939-2024
2024-11-14
本文件提供了食品摊贩的场所环境、设备设施、从业人员、原料控制、过程控制、包装与标签、自查、文件管理、废弃物管理和其他提升要求的指南。
南京工业大学、南京市江宁区市场监督管理局
陈晓晔、汪开银、魏宏伟、张敏、王建梅
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB35/T 1805-2018 | 食品冷链物流 储存、运输、销售温度控制要求 | 现行 | 2018-11-22 | 2019-02-22 |
| GB/T 37850-2019 | 食品从业人员用工作服技术要求 | 现行 | 2019-08-30 | 2020-09-01 |
| DB4403/T 588-2025 | 食品快速检测样品制备指南 | 现行 | 2025-02-12 | 2025-03-01 |
| GB/T 5009.30-2003 | 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2，6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| DB43/T 3187-2025 | 食品接触材料及制品 间苯二甲酸迁移量的测定 | 现行 | 2025-02-27 | 2025-05-27 |
| DB35/T 2126-2023 | 食品接触用塑料制品生产企业质量管理准则 | 现行 | 2023-06-19 | 2023-09-19 |
| DB41/T 2852-2025 | 食品快速检测车技术规范 | 现行 | 2025-04-21 | 2025-07-20 |
| GB/T 39948-2021 | 食品热力杀菌设备热分布测试规程 | 现行 | 2021-03-09 | 2022-04-01 |
| GB/T 21314-2007 | 动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量检测方法 - 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2007-10-29 | 2008-04-01 |
| DB22/T 1154-2009 | 无公害食品 草莓露地生产技术规程 | 现行 | 2009-07-01 | 2009-07-01 |
| DB31/T 310024.1-2024 | 长三角地区食品和食用农产品信息追溯 第1部分：通则 | 现行 | 2024-05-17 | 2024-09-01 |
| DB3301/T 0440-2024 | 流通环节冷链食品仓储管理规范 | 现行 | 2024-02-29 | 2024-03-29 |
| DB15/T 4234-2025 | 餐饮服务食品留样规范 | 现行 | 2025-12-10 | 2026-01-10 |
| DB65/T 4899-2024 | 机关食堂反食品浪费工作成效评估规范 | 现行 | 2024-12-24 | 2025-02-20 |
| GB/T 30797-2014 | 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定 | 现行 | 2014-07-08 | 2014-11-01 |
| LY/T 1777-2008 | 森林食品 质量安全通则 | 现行 | 2008-09-03 | 2008-12-01 |
| LY/T 1684-2007 | 森林食品 总则 | 现行 | 2007-06-04 | 2007-10-01 |
| DB3305/T 332-2024 | 未来食品产业园建设与管理指南 | 现行 | 2024-10-31 | 2024-10-31 |
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| DB41/T 2849-2025 | 食品快速检测通用技术规范 | 现行 | 2025-04-21 | 2025-07-20 |
| DB42/T 1867-2022 | 食品快速检测产品评价用盲样制备技术规范 | 现行 | 2022-05-26 | 2022-07-26 |
| GB/T 41896-2022 | 食品用脱氧剂质量要求 | 现行 | 2022-10-14 | 2023-05-01 |
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