| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 44336-2024 | 素肉制品术语与分类 | 现行 | 2024-08-23 | 2024-08-23 |
| SN/T 0607-2011 | 出口肉及肉制品中噻苯哒唑残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2011-05-31 | 2011-12-01 |
| SN/T 2651-2010 | 肉及肉制品中常见致病菌检测方法 基因芯片法 | 现行 | 2010-11-01 | 2011-05-01 |
| SN/T 4044-2014 | 出口肉及肉制品中假单胞菌属的计数方法 | 现行 | 2014-11-19 | 2015-05-01 |
| SN/T 0973-2010 | 进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检测方法 | 现行 | 2010-11-01 | 2011-05-01 |
| SN/T 0684-2011 | 出口肉及肉制品中奥芬哒唑、芬苯哒唑、苯硫胍及奥芬哒唑砜残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2011-09-09 | 2012-04-01 |
| GB/T 5009.44-2003 | 肉与肉制品卫生标准的分析方法 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| DB2204/T 18-2024 | 梅花鹿肉制品加工卫生管理规范 | 现行 | 2024-08-22 | 2024-09-22 |
| GB/T 31319-2014 | 风干禽肉制品 | 现行 | 2014-12-05 | 2015-12-01 |
| DB15/T 3253.7-2023 | 食品生产加工小作坊生产规范 第7部分：熟肉制品 | 现行 | 2023-12-15 | 2024-01-15 |
| SN/T 1016.2-2001 | 出口肉及肉制品中甲酚残留量检验方法 | 现行 | 2001-12-30 | 2002-06-01 |
| DB3405/T 0001-2021 | 熟肉制品小作坊生产规范 | 现行 | 2021-08-31 | 2021-10-01 |
| SB/T 10823-2012 | 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则 | 现行 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
| SB/T 11077-2013 | 肉制品加工设备技术要求-斩拌机 | 现行 | 2014-04-06 | 2014-12-01 |
| SB/T 10826-2012 | 加工食品销售服务要求 肉制品 | 现行 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
| SB/T 10381-2012 | 真空软包装卤肉制品 | 现行 | 2012-08-01 | 2012-11-01 |
| DB11/T 1764.21-2022 | 用水定额 第21部分：屠宰及肉制品加工 | 现行 | 2022-12-27 | 2023-04-01 |
| GB/T 45533-2025 | 发酵肉制品质量要求 | 现行 | 2025-04-25 | 2025-11-01 |