| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 19694-2008 | 地理标志产品 平遥牛肉 | 现行 | 2008-07-31 | 2008-11-01 |
| NY/T 3379-2018 | 牛肉分级 | 现行 | 2018-09-30 | 2019-01-01 |
| DB4115/T 072-2018 | 信阳养生菜烹饪技艺 水滑牛肉 | 现行 | 2018-12-17 | 2019-03-17 |
| DB15/T 952-2024 | 地理标志产品 科尔沁肥牛肉 | 现行 | 2024-09-27 | 2024-10-27 |
| NY/T 676-2003 | 牛肉质量分等 | 现行 | 2003-07-30 | 2003-10-01 |
| GB/T 20748-2006 | 牛肝和牛肉中阿维菌素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | 现行 | 2006-12-31 | 2007-03-01 |
| DB6201/T 008-2024 | 预包装兰州牛肉拉面包装规范 | 现行 | 2024-11-29 | 2025-03-01 |
| DB42/T 928-2024 | 地理标志产品 恩施黄牛肉 | 现行 | 2024-09-22 | 2024-11-22 |
| GB/T 9960-2008 | 鲜、冻四分体牛肉 | 现行 | 2008-06-27 | 2008-10-01 |
| DB43/T 1877.4-2020 | 宁乡口味菜第 4 部分：资福带皮牛肉 | 现行 | 2020-11-27 | 2020-12-30 |
| DB15/T 630-2013 | 蒙餐 葱香牛肉段 | 现行 | 2013-10-30 | 2013-12-30 |
| DB54/T 0133-2017 | 地理标志产品 类乌齐牦牛肉 | 现行 | 2017-08-21 | 2017-09-20 |
| DB1310/T 276-2022 | 廊坊雪花牛肉胴体品质分级标准 | 现行 | 2022-08-10 | 2022-09-10 |
| DB21/T 4219-2025 | 地理标志产品 法库牛肉 | 现行 | 2025-11-27 | 2025-12-27 |
| DB4451/T 9-2024 | 潮州菜 潮州牛肉火锅烹饪工艺规范 | 现行 | 2024-12-20 | 2024-12-20 |
| DB6201/T 005.5-2024 | 兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范 第5部分 线辣椒 | 现行 | 2024-11-29 | 2025-03-01 |
| JB/T 13262-2017 | 牛肉嫩度光学无损检测装置 | 现行 | 2017-04-12 | 2018-01-01 |
| JB/T 13261-2017 | 牛肉大理石花纹检测装置 | 现行 | 2017-04-12 | 2018-01-01 |