| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/QOAPA 009-2021 | 冷鲜牦牛肉生产技术规范 | 现行 | 2021-12-20 | 2022-01-01 |
| T/QOAPA 008-2021 | 牦牛肉运输质量控制技术规范 | 现行 | 2021-12-20 | 2022-01-01 |
| T/GSLCA 1201-2020 | 牦牛肉肌理与烹饪技术研究 | 现行 | 2020-12-01 | 2020-12-01 |
| T/BJCA 003-2019 | 京菜 炙子烤牛肉烹饪技术规范 | 现行 | 2019-12-31 | 2020-03-01 |
| DB5132/T 88-2023 | 牦牛肉PCR-膜芯片技术检验方法 | 废止 | 2023-10-26 | 2023-12-25 |
| DB5105/T 50-2022 | 酸辣牛肉工艺技术规范 | 废止 | 2022-03-16 | 2022-04-10 |
| DB37/T 3106-2018 | 小白牛肉生产技术规范 | 废止 | 2018-02-02 | 2018-03-02 |
| DB50/T 798-2017 | 渝小吃 牛肉焦包烹饪技术规范 | 废止 | 2017-09-15 | 2017-12-01 |
| DB50/T 617-2015 | 渝菜 泡椒牛肉丝烹饪技术规范 | 废止 | 2015-08-20 | 2015-10-01 |
| DB37/T 2639.4-2014 | 山东地方传统名吃 制作加工技术规范 第4部分：莱芜酱牛肉 | 废止 | 2014-12-15 | 2015-01-15 |
| DB50/T 564-2014 | 渝菜 水煮牛肉烹饪技术规范 | 废止 | 2014-08-15 | 2014-10-10 |
| DB31/T 267.2-2002 | 安全卫生优质牛肉生产技术操作规范 | 废止 | 2002-04-29 | 2002-06-01 |
| DB22/T 1017.3-2003 | 出口牛肉技术规范 第3部分：出口牛肉等级 | 废止 | 2003-11-01 | 2003-12-01 |
| DB37/T 1098-2008 | 酱牛肉通用技术条件 | 废止 | 2009-01-08 | 2009-03-01 |
| DB63/T 780-2009 | 绿色食品 牦牛肉胴体生产技术规范 | 废止 | 2009-03-30 | 2009-04-30 |
| T/HNBSCC 001-2019 | 淮南牛肉汤 制作技术规范 | 现行 | 2019-07-25 | 2019-07-25 |
| T/HNBSCC 001-2019 | 淮南牛肉汤 制作技术规范 | 现行 | 2019-07-25 | 2019-07-25 |
| T/SXFIA 002-2021 | 定制牛肉 平遥冷鲜(冻)牛肉及制品加工技术规范 | 现行 | 2021-04-28 | 2021-04-28 |