| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB4102/T 042-2023 | 传统食品制作技艺 开封烤鸭 | 废止 | 2023-12-12 | 2024-01-12 |
| DB4101/T 16.3-2020 | 郑州烹饪技艺 第3部分：烤鸭 | 现行 | 2020-12-30 | 2021-03-30 |
| T/BJCA 010-2022 | 京菜 酥不腻烤鸭烹饪技术规范 | 现行 | 2022-09-23 | 2022-09-23 |
| T/BJCA 002-2018 | 京菜 传统焖炉烤鸭烹饪技术规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2019-02-01 |
| T/BJCA 001-2018 | 京菜 传统挂炉烤鸭烹饪技术规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2019-02-01 |
| DB53/T 141.14-2005 | 宜良无公害鸭养殖加工综合标准 第14部分：宜良无公害烤鸭 | 废止 | 2005-07-01 | 2005-10-01 |
| QB 1372-1991 | 烤鸭罐头 | 现行 | 1991-12-31 | 1992-08-01 |