流动厨师管理规范

Catering ChefsManagement Specification

T/CCCCIA 001-2017 住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2017-07-30

实施日期

2017-09-01

基础信息

标准号

T/CCCCIA 001-2017

团体名称

成都乡厨餐饮行业协会

包含专利

是

标准分类

国际标准分类号

03.080.99 其他服务

行业分类

H6299 其他未列明餐饮业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定流动厨师和帮厨人员的管理、培训、考核内容。

专题

相似标准

标准号	标准名称	状态	发布日期	实施日期
T/CCCCIA 007-2017	流动群宴菜品加工管理规范	现行	2017-07-30	2017-09-01