主要技术内容
汾州名菜汾州香小米焖子工艺规范的原料及数量、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
现行
2019-08-01
2019-09-01
T/FYCY 016-2019
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
是
67.060
H621 正餐服务
团体标准
汾州名菜汾州香小米焖子工艺规范的原料及数量、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市恒基大酒店。
韩建义、郭恩亮、吕宝兔、郭康、魏金辉、王晋波、史忠海。
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/FYCY 001-2019 | 汾州名菜 基本术语 | 现行 | 2019-05-01 | 2019-06-01 |
| T/HNJC 001-2021 | 海南地标美食名店、名宴、名菜、 名小吃、食材评价规范 | 现行 | 2021-03-29 | 2021-04-15 |
| T/GSLCA 051号-2019 | 关于公布“陇菜体系及甘肃地标名菜、名宴、名锅、名吃、名师、名店” 评定标准 | 现行 | 2019-05-01 | 2019-05-01 |
| T/HNJC 001-2021 | 海南地标美食名店、名宴、名菜、 名小吃、食材评价规范 | 现行 | 2021-03-29 | 2021-04-15 |
| T/CSEB 0010-2019 | 爆破安全监理规范 | 现行 | 2019-09-30 | 2019-12-30 |