粤菜 东江客家菜 客家黄焖猪肉

Cantonese cuisine Dongjiang Hakka cuisine Braised pork

T/HZBX 056-2022住宿和餐饮业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2022-12-20

实施日期

2022-12-30

基础信息

标准号

T/HZBX 056-2022

团体名称

惠州市标准化协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.040

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

适用范围

本文件适用于粤菜东江客家菜客家黄焖猪肉的烹饪。

主要技术内容

本文件适用于粤菜东江客家菜客家黄焖猪肉的烹饪。

起草单位

惠州城市职业学院、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、惠州市标准化协会、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、惠州市烹饪协会

起草人

韩冰霜、梁乃锋、冯伟伟、卢海燕、李正旭、邹丽琴、梁宵、韦燕芳、王梓淇、何月、王芳、杜琦杰、陈聪、周萌、邓频、王冠棠、郑华彪

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