主要技术内容
本文件规定泾县茂林十二碗的术语和定义、原材料、制作工艺。本文件适用于泾县茂林十二碗宴席的制作。
现行
2022-06-20
2022-06-21
T/JXCYPR 001-2022
泾县餐饮烹饪行业协会
否
本文件规定泾县茂林十二碗的术语和定义、原材料、制作工艺。本文件适用于泾县茂林十二碗宴席的制作。
本文件规定泾县茂林十二碗的术语和定义、原材料、制作工艺。本文件适用于泾县茂林十二碗宴席的制作。
泾县餐饮烹饪行业协会、泾县市场监督管理局、泾县茂林镇吴本良酒店、泾县茂林十二碗酒店、泾县茂林宗贵酒楼、泾县水若东庄酒店、泾县茂林镇智栋酒家、泾县茂林镇仙溪农家乐、泾县茂林镇黑猫食府、泾县红鼻子大酒店、泾县鼎食之家酒店、泾县茂林黎竹生态农庄有限公司
刘爱民、肖文煊、钱娟、吴波、方和龙、吴宗贵、王美平、吴希辰、罗文杰、陈赫谋、梅松、吴楠生
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/NSFST 012-2022 | 鸡血红蛋白抗氧化肽 | 现行 | 2022-06-20 | 2022-07-10 |
| DB34/T 1842-2013 | 泾县兰香茶 | 有更新版 | 2013-04-07 | 2013-04-07 |
| T/JXCYPR 001-2022 | 泾县茂林十二碗制作规范 | 现行 | 2022-06-20 | 2022-06-21 |