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网络餐饮服务食品安全服务规范

T/WXCY 0010-2023住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2023-11-06

实施日期

2023-12-01

基础信息

标准号

T/WXCY 0010-2023

团体名称

无锡市烹饪餐饮行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

03.080.01 服务综合

行业分类

H624 餐饮配送及外卖送餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了通过网络提供餐饮服务过程中食品安全服务的术语和定义、基本原则、基本要求、平台管理、供餐管理、配送要求、持续改进。

起草单位

无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡商业职业技术学院、中国商业技师协会低碳工作委员会、确善综合服务（江苏）有限公司、无锡韩宴餐饮管理有限公司

起草人

谢强、葛金磊、苗淑萍、孙德伟、王娜、徐桥猛、陈为民、桑建、杨丹、杨薇炜、苏方彬、徐旨润

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