主要技术内容
本文件规定了通过网络提供餐饮服务过程中食品安全服务的术语和定义、基本原则、基本要求、平台管理、供餐管理、配送要求、持续改进。
现行
2023-11-06
2023-12-01
T/WXCY 0010-2023
无锡市烹饪餐饮行业协会
否
03.080.01 服务综合
H624 餐饮配送及外卖送餐服务
团体标准
本文件规定了通过网络提供餐饮服务过程中食品安全服务的术语和定义、基本原则、基本要求、平台管理、供餐管理、配送要求、持续改进。
无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡商业职业技术学院、中国商业技师协会低碳工作委员会、确善综合服务（江苏）有限公司、无锡韩宴餐饮管理有限公司
谢强、葛金磊、苗淑萍、孙德伟、王娜、徐桥猛、陈为民、桑建、杨丹、杨薇炜、苏方彬、徐旨润
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GDFCA 011-2019 | 校园配送中心食品安全管理标准 | 现行 | 2019-12-18 | 2019-12-25 |
| T/XMSSAL 076.2-2022 | 农村集体聚餐管理导则 第2部分 食品安全操作规范 | 现行 | 2022-06-01 | 2022-06-01 |
| T/GXDSL 036-2024 | 幼儿园食品安全检验检测技术规范 | 现行 | 2024-12-30 | 2024-12-31 |
| DB65/T 4879-2024 | 学校食堂食品安全风险管控指引 | 现行 | 2024-10-09 | 2024-12-10 |
| DB1301/T418-2022 | 小型餐饮食品安全现场管理规范 | 现行 | 2022-06-16 | 2022-07-01 |
| DB3207/T 2029-2024 | 阳光食堂直采配送单位食品安全管理规范 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-02-10 |
| DB61/T 1925-2024 | 食品安全专项行动工作规范 | 现行 | 2024-12-26 | 2025-01-26 |
| GB/T 29471-2020 | 食品安全检测移动实验室通用技术规范 | 现行 | 2020-11-19 | 2021-06-01 |
| T/SXSCYYSH 001-2024 | 学校食堂承包经营企业 食品安全体系建设标准 | 现行 | 2024-03-14 | 2024-03-14 |
| T/SCFS 0001-2018 | 面向消费者食品安全通用信息规范 | 现行 | 2018-09-01 | 2018-10-01 |
| T/PDZL 002-2021 | 农村集体聚餐食品安全规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-24 |
| DB 4416/T 19-2023 | 重大活动餐饮食品安全保障工作规范 | 现行 | 2023-12-11 | 2024-01-10 |
| DB42/T 1866-2022 | 食品安全快速检测实验室建设规范 | 现行 | 2022-05-26 | 2022-07-26 |
| DB43/T 3165-2024 | 一次性食品安全封签管理技术规范 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-03-31 |
| DB31/T 1223-2020 | 一次性食品安全封签管理技术规范 | 现行 | 2020-08-10 | 2020-11-01 |
| DB3212/T 1161-2024 | 学校食品安全AI监控风险源识别与风险控制规范 | 现行 | 2024-05-21 | 2024-06-21 |
| T/BZSPRA 0002-2024 | 学校食堂食品安全管理规范 | 现行 | 2024-04-26 | 2024-05-06 |
| DB15/T 2574-2022 | 食用农产品批发市场食品安全管理规范 快速检测 | 现行 | 2022-06-15 | 2022-07-15 |
| T/XMSSAL 0124-2024 | 早餐车食品安全管理规范 | 现行 | 2024-09-27 | 2024-09-27 |
| SB/T 10961-2013 | 流通企业食品安全预警体系 | 现行 | 2013-04-16 | 2013-11-01 |
| DB3301/T 0265-2018 | 重大活动餐饮服务食品安全操作规范 | 废止 | 2018-11-30 | 2018-12-30 |
| DB 3413/T 0039-2024 | 重大活动餐饮服务食品安全管理规范 | 现行 | 2024-12-24 | 2025-01-24 |
| DB3207/T 2031-2024 | 县（区）市场监督管理系统校园食品安全突发事件应急处置操作规范 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-02-10 |
| T/FDSA 018-2022 | 食品安全管理师 | 现行 | 2022-12-31 | 2023-01-01 |
| T/CIQA 115-2025 | 食品安全管理师培训规范 | 现行 | 2025-05-08 | 2025-05-08 |
| T/YNX 001-2023 | 烟台优质葡萄酒 | 现行 | 2023-11-06 | 2023-11-15 |