主要技术内容
本文件规定了制止餐饮浪费管理相关的术语和定义、基本原则、备餐管理、就餐服务、餐厨废弃物处置、宣传引导、全员参与。
Management norms for curbing food and beverage waste
现行
2023-05-12
2023-05-12
本文件规定了制止餐饮浪费管理相关的术语和定义、基本原则、备餐管理、就餐服务、餐厨废弃物处置、宣传引导、全员参与。
厦门市食品安全工作联合会、厦门市餐饮协会、厦门市标准化研究院
肖聪聪、高静、张建安、洪丽君、谢丽萍、曾升、刘伟程
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZAEPI 010-2023 | 再生蜂窝状活性炭 | 现行 | 2023-05-12 | 2023-05-12 |
| T/MASCYP 001-2024 | 餐饮服务单位制止餐饮浪费管理规范 | 现行 | 2024-11-13 | 2024-11-13 |
| T/TFZX 1-2023 | 制止餐饮浪费行为规范 | 现行 | 2023-03-15 | 2023-03-20 |