食品生产企业检测实验室管理要求

本标准规定了食品生产企业检测实验室质量提升、人员管理、环境设施、仪器设备、方法选择和确认、数据报告、质量控制等基本要求。本标准适用于食品生产企业检测实验室建立及完善内部质量管理和技术管理，以确保检测结果准确有效。

本标准由广东省食品生产技术协会发布并归口。 本标准负责起草单位：广州海关技术中心。 本标准参编单位（食品企业）：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、高培（广州）乳业有限公司、广东伊利乳业有限责任公司、广州市美素力营养品有限公司、广州金酮特殊医用食品有限公司、广东爱塔馨安生物科技有限公司、立高食品股份有限公司、增城华栋调味品有限公司、橡果美健实业投资股份有限公司、广州合诚实业有限公司、广州市领航食品有限公司、广东佳隆食品股份有限公司。 本标准参编单位（技术机构）：广州汇标检测技术中心、广东省食品工业研究所有限公司、广东省食品工业研究所有限公司湖南分公司、广东农工商职业技术学院。