白兰地生产技术规程

Technical specification for production of brandy

T/NTRPTA 0042-2020 科学研究和技术服务业

现行

标准状态

发布日期

2020-12-28

实施日期

2020-12-28

基础信息

标准号

T/NTRPTA 0042-2020

团体名称

南通市农村专业技术协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.160.10 酒精饮料

行业分类

M733 农业科学研究和试验发展

标准层级

团体标准

主要技术内容

规定了白兰地生产的术语和定义、原料要求、生产环境、酿造过程、产品检验、包装标识、运输、贮存及记录。

起草单位

江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏怡亨酒庄有限公司、江苏省农产品加工工程技术研究中心、江苏省特色果品加工产业技术创新战略联盟

起草人

刘春泉、胡诚、李大婧、徐亚元、蒋东成、肖亚冬、聂梅梅、刘阚、陈志石、李元继

专题

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