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黄酒产业数字品控 第3部分：生产管理规范

Digital quality control for rice wine industry - Part 3: Production management specifications

T/SKZB 005.3-2023批发和零售业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2023-04-28

实施日期

2023-04-30

基础信息

标准号

T/SKZB 005.3-2023

团体名称

绍兴市柯桥区质量标准化协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X60

国际标准分类号

67.160.10 酒精饮料

行业分类

F522 食品、饮料及烟草制品专门零售

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了黄酒产业数字品控中生产管理的术语和定义、生产批次、过程管理、生产工序和生产设备等内容。本文件适用于黄酒产业数字品控的生产管理。

起草单位

中国标准化研究院、绍兴市柯桥区中国轻纺城检验检测与标准化研究院、绍兴市柯桥区质量计量检验检测中心、会稽山绍兴酒股份有限公司、浙江塔牌绍兴酒有限公司、绍兴鉴湖酒业有限公司、绍兴咸亨酒业有限公司

起草人

孟於冬、童珈珈、许应成、陈祖榕、李亚、金建明、许志颖、秦汉华、高轶岚、何军强、俞志方、毛国芳、叶远世

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