药食同源 果桑 第1部分：果桑栽培技术规程

本标准规定了果桑的定义、基地选建、果桑种苗选择、科学栽植、病害防治、桑果采收、桑果质量指标，检验方法，检验规则及包装，标准运输。本标准适用于重庆丰都县及与该地水质、气候条件相近的地区的果桑栽培管理。

果桑的适应性强，高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25cm以上，土壤深度1m以上，地下水位离地表不能大于1m，要以旱田为主。一般选择土壤酸碱度6.5～7.5之间、有机质丰富、灌水容易的黄泥巴土壤或页岩沙壤土建园。苗子从苗圃出来要及时栽植，通常每亩可栽植果桑250～300株，栽植密度为：行距2m，株距1.35-1.5m左右。根据果桑的栽培密度，挖定植窝，0.3mX0.3mX0.3m，填入沟内0.2m左右，然后栽植。定植时，要统一挖窝栽植把桑苗摆正，不要碰断嫁接口，要把嫁接口种下土3-4cm左右，根部均匀向四方伸展，然后向坑内填土，当土填到一半时将苗子轻轻提起摇动，使根系舒展。然后再填土，边填边将土踩实，直到与地面持平为止。最后，把余下的土在树干周围培埂。在定植当年以培养树型和健壮挂果枝为主，第2-3年2月中下旬～3月初开始开花结果。树型养成，冬天栽下苗（直径1公分）到第三年就要打枝修剪树型，在离地80cm-1m处剪去主干上壮枝梢苗，养成主干，低于1米的大小枝条要全部疏去。剪枝时要挨着树干剪，不要留长以免它继续发芽。

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