首页/团体标准/农林牧渔业/T/NTJGXH 046-2018

甘蓝热风干制技术规程

Technical Regulation on Processing of Hot Air-dried Cabbage

T/NTJGXH 046-2018农林牧渔业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2018-12-25

实施日期

2019-01-01

基础信息

标准号

T/NTJGXH 046-2018

团体名称

南通市农副产品加工技术协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

A051 农业专业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了甘蓝热风干制生产的原料要求、生产环境、生产过程、包装标识、金属检测、贮存和记录。本标准适用于以新鲜甘蓝为原料，经清洗、修整、切分、风选、漂烫、冷却、甩水、糖渍、热风干燥等工序加工甘蓝干制品的生产。

起草单位

江苏省农业科学院农产品加工研究所、兴化市联富食品有限公司、国家蔬菜加工技术研发分中心、江苏省农产品加工工程技术研究中心

起草人

徐亚元、李大婧、肖亚冬、魏秋羽、宋江峰、江宁、张钟元、刘庆峥、邓婷婷、宋展、陈洪虎

T/NTJGXH 046-2018 相关专题

T/NTJGXH 046-2018 相似标准

标准号标准名称状态发布日期实施日期
DB23/T 292-2016绿色食品 春甘蓝（露地）生产技术操作规程现行2016-11-032016-11-03
DB31/T 693.1-2013蔬菜工厂化育苗技术规程 第1部分 甘蓝类现行2013-03-122013-07-01
DB62/T 1978-2010高原夏菜 甘蓝生产技术规程有更新版2010-09-092010-10-01
DB11/T 199.3-2003蔬菜品种真实性和纯度田间检验规程 第3部分：甘蓝有更新版2003-07-082003-08-01
DB63/T 1066-2012绿色食品结球甘蓝露地栽培技术规范有更新版2012-04-102012-05-01
DB32/T 3276-2017双低甘蓝型油菜 宁油20号现行2017-07-012017-08-01
DB35/T 876-2008结球甘蓝栽培技术规范有更新版2008-12-312009-01-15
DB41/T 600-2009甘蓝制种技术规程有更新版2009-12-012009-12-30
T/NTJGXH 046-2018甘蓝热风干制技术规程现行2018-12-252019-01-01
T/NTJGXH 076-2019脱水加工结球甘蓝种植技术规程现行2019-12-302020-01-10
T/CAMA 25-2020结球甘蓝机械化生产技术规范现行2020-03-242020-04-24
T/CDNX 027-2020结球甘蓝富硒栽培技术规程现行2020-05-062020-05-28
T/GDSMM 008-2020抱子甘蓝组织培养快繁技术规程现行2020-12-252020-12-30
T/GXAS 157-2021结球甘蓝冬春季生产技术规程现行2021-02-222021-02-28
DB54/T 0054-2026甘蓝型油菜生产技术规程现行2026-07-152026-08-15
T/CAMA 25-2020结球甘蓝机械化生产技术规范现行2020-03-242020-04-24
T/CDNX 027-2020结球甘蓝富硒栽培技术规程现行2020-05-062020-05-28
T/GDVIA 074-2024甘蓝工厂化育苗技术规程现行2024-11-152024-11-18
T/ZNZ 302-2024绿色食品结球甘蓝生产技术规范现行2024-12-312025-01-31
T/CFNA 6125-2024脱水甘蓝现行2025-02-112025-03-10
T/JAASS 112-2023甘蓝冷链流通技术操作规程现行2023-12-272024-01-27
T/ZLX 060-2023甘蓝型油菜“油蔬两用”绿色生产 技术规程现行2023-03-012023-03-07
T/SVEFA 01008-2021露地结球甘蓝优质轻简高效生产技术规程现行2021-04-122021-07-01
T/SVIA 018-2021大棚甘蓝三膜覆盖栽培技术规程现行2021-08-172021-08-17
T/GHDQ 23-2018高寒地区电动车非车载充电机技术条件现行2018-12-132019-01-01