食用豌豆蛋白

Edible pea protein

T/CAQI 91-2019农林牧渔业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2019-10-09

实施日期

2019-12-27

基础信息

标准号

T/CAQI 91-2019

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.060

行业分类

A019 其他农业

标准层级

团体标准

主要技术内容

原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、致病菌指标、食品安全指标、净含量、食品添加剂。

起草单位

山东健源生物工程股份有限公司、烟台东方蛋白科技有限公司、招远市金信质检技术服务有限公司、优承生物科技(烟台)有限公司、烟台鼎丰生物科技有限公司、中国农业科学院、山东华泰食品有限公司、山东金都塔林食品有限公司、招远市市场监督管理局信息中心。

起草人

于祝萍、赵杰、刘新旗、孙日、杨柠、刘雪峰、彭少军、尹华伟、彭志辉、曹菊毅、杨晓泉、周素梅、秦洪志、郝桂胜。

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