首页/团体标准/农林牧渔业/T/CQAAS 007-2023

花椒麻味物质含量的测定-液相色谱质谱法

T/CQAAS 007-2023农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2023-12-07

实施日期

2024-01-01

基础信息

标准号

T/CQAAS 007-2023

团体名称

重庆市农学会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

01.020

行业分类

A019 其他农业

标准层级

团体标准

主要技术内容

3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1　花椒制品花椒经粉碎、萃取、冷冻等工艺生产的产品。主要包括花椒粉、花椒油、保鲜花椒、花椒油树脂等以花椒为原料加工的产品。3.2　花椒酰胺花椒呈麻味的主要成分，含有羟基-α-山椒素、羟基-β-山椒素、羟基-γ-山椒素和羟基-ε-山椒素等多种酰胺类成分。4　原理花椒麻味物质主要包括羟基-α-山椒素、羟基-β-山椒素、羟基-γ-山椒素和羟基-ε-山椒素等多种酰胺类组分，试样中的花椒酰胺类组分经甲醇提取后，通过C18液相色谱柱的分离，采用 SHIMADZU LC-MS8050 系统对色谱分离得到的物质进行识别和确认，利用270nm处紫外检测峰面积外标法对花椒麻味物质进行测定。色选机基本要求

起草单位

重庆市农业科学院果树研究所、重庆市江津区农产品质量安全中心、重庆市江津区花椒产业协会、重庆市江津区花椒加工业协会、重庆市江津先锋花椒城有限公司、重庆蓓廷农业科技有限公司

起草人

程玥啨、张义刚、谢永红、曾维友、范烨、苏家奎、池浩、周於强、童建川、赵海忠、杨仕春、刘瑜涵、陈秀强、李剑

T/CQAAS 007-2023 相关专题

T/CQAAS 007-2023 相似标准

标准号标准名称状态发布日期实施日期
T/BPMA 21-2024生活饮用水中β-环柠檬醛等8种嗅味物质的测定 顶空固相微萃取-气相色谱串联质谱法现行2024-04-232024-04-23
T/BPMA 30-2004畜禽肉中食源性兴奋剂和孕激素的测定 液相色谱-串联质谱法现行2024-07-302024-07-30
T/BDAS 001-2023牛奶中褪黑素含量的测定 液相色谱-串联质谱法现行2023-03-142023-03-20
T/NAIA 0196-2023葡萄酒中16种游离氨基酸的测定 液相色谱-串联质谱法现行2023-04-032023-04-10
T/ZNZ 162-2023葡萄中链霉素和双氢链霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法现行2023-01-182023-02-18
T/ZNZ 221-2023水产品中 37 种农药残留量的测定 气相色谱—串联质谱法现行2023-10-132023-11-13
T/ZNZ 056-2021水产品中39种农药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法现行2021-04-222021-05-22
T/SDAA 018-2021鸡肉中 37 种兽药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法现行2021-06-222021-07-23
T/BDAS 001-2021牛奶中褪黑素含量的测定 液相色谱-串联质谱法现行2021-08-112021-09-10
T/NAIA 0299-2024水质 八氯联苯（PCB194）的测定 液液萃取/气相色谱-质谱法现行2024-06-282024-06-30
T/NAIA 0300-2024水质 九氯联苯（PCB206）的测定 液液萃取/气相色谱-质谱法现行2024-06-282024-06-30
T/ZNZ 291-2024饲料中多种抗球虫类药物的测定 液相色谱-串联质谱法现行2024-10-282024-11-28
T/SDFA 044-2024饲料中尼卡巴嗪、二硝托胺、拉沙洛西钠和盐酸氯苯胍的测定 液相色谱-串联质谱法现行2024-12-102025-01-01
T/SDFA 045-2024饲料中35种药物的测定 液相色谱-串联质谱法现行2024-12-102025-01-01
T/SDFA 047-2024混合型饲料添加剂中卡那霉素的测定 液相色谱-串联质谱法现行2024-12-102025-01-01
T/SDFA 051-2024混合型饲料添加剂中氟喹诺酮类药物测定 液相色谱-串联质谱法现行2024-12-102025-01-01
T/SDFA 043-2024饲料中咪喹莫特、泛昔洛韦和伐昔洛韦的测定 液相色谱-串联质谱法现行2024-12-102025-01-01
T/SDFA 048-2024混合型饲料添加剂中二硝托胺的测定 液相色谱-串联质谱法现行2024-12-102025-01-01
T/BSES 002-2024水质 全氟和多氟烷基化合物的测定 液相色谱-三重四极杆质谱法现行2024-12-192024-12-19
T/BSES 003-2024土壤和沉积物 全氟和多氟烷基化合物的测定 液相色谱-三重四极杆质谱法现行2024-12-192024-12-19
T/NAIA 0353-2024生活污水中11种新精神活性类毒品及代谢物含量的测定 液相色谱-三重四极杆质谱法现行2024-12-252025-01-01
T/FJEMIA 8-2022污水中13种毒品及代谢物的测定 液相色谱--串联质谱检验方法现行2022-11-292022-11-29
T/CCASC 0052-2024六氯丁二烯的检测 气相色谱—质谱法现行2024-12-152025-03-15
T/SPPSF 012-2025犬类配合饲料中喹诺酮类药物的测定 液相色谱-串联质谱法现行2025-12-092025-12-09
T/CQAAS 008-2023花椒香气组分含量的测定-气相色谱质谱法现行2023-12-072024-01-01