远安黄茶冲泡技术规程

Technical specification for brewing of Yuanan yellow tea

T/CTSS 53-2022农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2022-09-26

实施日期

2022-09-27

基础信息

标准号

T/CTSS 53-2022

团体名称

中国茶叶学会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X 55

国际标准分类号

67.140.10 茶

行业分类

A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了远安黄茶的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数。 本文件适用于远安黄茶(传统型、创新型)的冲泡。

主要技术内容

本文件规定了远安黄茶的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数。本文件适用于远安黄茶(传统型、创新型)的冲泡。

起草单位

远安县农业农村局、中国农业科学院茶叶研究所、国家级周智修技能大师工作室

起草人

张莹莹、刘畅、马晓红、刘栩、陈钰、潘蓉、王孝成、周智修

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