浙江白茶加工技术规程

Processing technical regulations of Zhejiang white tea

T/CTSS 70-2023 农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2023-11-08

实施日期

2024-02-01

基础信息

标准号

T/CTSS 70-2023

团体名称

中国茶叶学会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X 55

国际标准分类号

67.140.10 茶

行业分类

A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了浙江白茶的术语和定义、鲜叶要求、加工场所基本条件、加工技术、质量管理、标志、包装、运输、贮存要求。 本文件适用于浙江白茶的加工。

主要技术内容

本文件规定了浙江白茶的术语和定义、鲜叶要求、加工场所基本条件、加工技术、质量管理、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于浙江白茶的加工。

起草单位

中国农业科学院茶叶研究所、三门绿毫茶叶专业合作社、三门县农业农村局、台州市农业技术推广中心、浙江省农业技术推广中心、缙云县黄贡茶业有限公司、丽水市经济作物总站、浙江龙顶贡茶业有限公司、武义熟水茶业有限公司、浙江慧明红实业发展有限公司、临海市向阳山茶叶加工厂、浙江善树茶业科技有限公司、浙江庆元藏韵农业科技有限公司、温州市农业技术推广中心、泰顺县秀谷家庭农场、宁海春韵茶厂

起草人

郭丽、王静波、林雨、胡晓俊、俞燎远、胡文娇、陆德彪、郑静梦、陈中泽、胡善树、谢晨昕、邱晓莹、潜卫东、俞明全、叶建军、毛京和、鲍王栋、卢良根、孙淑娟、王林满

专题

相似标准

标准号 标准名称 状态 发布日期 实施日期
T/ZJTSS 008-2023 晒白茶 现行 2023-12-12 2023-12-19
T/JGE 3020-2023 白茶精油 现行 2023-08-29 2023-08-29
T/HBCY 002-2023 陕茶一号白茶加工技术规程 现行 2023-12-15 2023-12-15
T/MCYX 012-2024 老白茶冲泡与品鉴指南 现行 2024-05-06 2024-06-06
T/CSTEA 00021-2021 老白茶 现行 2021-05-13 2021-05-13
T/CSTEA 00028-2021 家庭式白茶储存技术规程 现行 2021-08-08 2021-08-08
T/HZTA 005-2024 杭州白茶 现行 2024-12-03 2024-12-15
T/HZTA 006-2024 杭州工艺白茶栽培管理技术规范 现行 2024-12-03 2024-12-15
T/HZTA 008-2024 杭州白茶加工技术规程 现行 2024-12-03 2024-12-15
T/JSTEA 3-2024 白茶冲泡和品饮方法 现行 2024-12-24 2024-12-25
DB35/T 2180-2024 传统白茶形态图卡 现行 2024-05-09 2024-08-09
DB35/T 1896-2020 白茶储存技术规范 现行 2020-03-30 2020-06-30
DB5308/T 83-2025 白茶冲泡与品鉴方法 现行 2025-04-16 2025-05-16
DB32/T 1056-2025 天目湖白茶栽培技术规程 现行 2025-12-30 2026-01-30
DB43/T 2253-2021 紧压白茶加工技术规程 现行 2021-12-29 2022-03-29
DB32/T 1265-2020 天目湖白茶加工技术规程 现行 2020-10-13 2020-11-13
DB35/T 1909-2020 白茶 品种 现行 2020-06-29 2020-09-29
DB35/T 1897-2020 白茶 茶树栽培管理技术规范 现行 2020-03-30 2020-06-30
GB/T 22291-2017 白茶 现行 2017-11-01 2018-05-01
GB/T 31751-2015 紧压白茶 现行 2015-07-03 2016-02-01
GB/T 32743-2016 白茶加工技术规范 现行 2016-06-14 2017-01-01
DB3302/T 051-2021 宁波白茶生产技术规程 现行 2021-09-22 2021-10-22
DB 6109/T 293.7-2023 安康富硒茶 第7部分:安康富硒白茶 现行 2023-03-11 2023-04-01
GH/T 1242-2019 紧压白茶加工技术规范 现行 2019-03-21 2019-10-01
DB35/T 2246-2025 白茶感官风味轮 现行 2025-06-10 2025-09-10
T/CTSS 71-2023 浙江桂花茶加工技术规程 现行 2023-11-08 2024-02-01
T/CIECCPA 054-2023 工业固废矿化固定二氧化碳制备轻质碳酸钙工艺与设备 现行 2023-11-08 2023-11-10