涟源涟红 柑橘鲜果质量要求

3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1“涟源涟红”柑橘 Lianyuanlianhong Citrus“涟源涟红”柑橘是指东经111°-112°，北纬27-28°之间，涟源市特定生态环境范围内生产的金秋砂糖橘、温州蜜柑、脐橙等早中熟鲜食品种及玳玳酸橙、瓯柑、金柑等加工品种为主的产品。4　质量要求4.1　基本要求柑橘鲜果根据其外观、大小和理化等指标，分为特级、一级和二级。其果实成熟度应符合相关标准要求，果实完整新鲜，果面洁净，有品种特有风味。4.2　感官要求各等级果感官要求应符合表1规定。表1　感官要求项目　特级　一级　二级果型　具有品种特有形状特征、果型端正、大小均匀

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