涟源涟红 金秋砂糖橘生产技术规程

3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1“涟源涟红”柑橘 Lianyuanlianhong citrus“涟源涟红”柑橘是指东经111°-112°，北纬27-28°之间，涟源市特定生态环境范围内生产的金秋砂糖橘、温州蜜柑、脐橙等早中熟鲜食品种及玳玳酸橙、瓯柑、金柑等加工品种为主的产品。3.2“涟源涟红”金秋砂糖橘 Lianyuanlianhong’s Jinqiushatangju应充分体现金秋砂糖橘品种品质特征。果实要求外观果型扁圆，横径35 mm～60 mm，果皮颜色着色均匀、橙红色、光滑亮丽，油胞较明显，无明显伤、斑痕，较易剥皮；内在品质要求果肉细嫩化渣、果汁含量适中、味浓、高糖低酸，可溶性固形物含量达13%以上；果实内外品质一致性好，安全指标达到无公害产品要求。

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